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第38章 腌制与晒干菜

到家后,韩霜牵着小宝来到菜地,给他摘了一个小黄瓜让他拿着吃,韩霜开始摘蔬菜,一两天没摘,菜又长大了,黄瓜,豆角,辣椒都是跟风长,挂满了。首发免费看书搜:晋江文学城 jinjiangwxc.com

吃也吃不完,挂在那里也变老,韩霜打算腌制一部分,晒干一部分,留着以后吃。

先摘得的豆角,韩霜首接掐头去尾,整整齐齐摆在筐里,一会也好清洗,等将豆角摘完,一筐也满了。

还好韩父给多做了篮子,不然都不知道放哪。

又将黄瓜,辣椒也摘了,辣椒是红辣椒与青辣椒都有,有点辣,大宝与小宝还有,韩霜平常很少做,基本也就是馋了才放几个,索性一下子给腌制,后续想吃辣椒首接拿。

所有菜全部清洗干净,韩霜就连同篮子首接放在石板上控干,先做晚饭,吃完再继续干。

晚上首接做凉面,来不及擀面条,首接用的空间里的挂面。

面条过冷开水捞出放入碗中,加入黄瓜丝,蒜泥,香菜,小米椒只放入她那一碗,淋上热油,刺啦一股香气扑鼻而来,再放入其他调料,用筷子搅拌均匀,韩霜尝了一下,味道很不错。

大宝也回来了,嘴里正吃着东西,看到小宝,先给小宝喂了一个,韩霜才看清是炸的菜丸子。

大宝将茶缸递给韩霜,边吃边说:“娘,这是奶奶给的”

韩霜一看还不少,都装满了,也没想到张母突然这么舍得,并不是指舍不得给他们吃,而是老一辈的都喜欢细水长流,像这种费油的一般只有过年才有,平常基本舍不得弄。

拿起一个放进嘴里,炸的是嫩南瓜丸子,面糊与菜的比例搭配合适,即使没有空间水的增持,吃起来口感也很不错。

要是别人在这听到韩霜的评价,非给白眼,油炸的能不好吃嘛。

韩霜本来还纠结要不要再炒个菜,一看有这丸子,也不用做了。

韩霜将其中一碗凉面分给哥俩,他俩还小一碗正好。

小宝也不用喂的,拿起专属的小筷子,双手握住绕着凉面旋转,感觉差不多了就放进嘴里,吃的满脸都是,不过韩霜仍鼓励地说:“小宝真厉害,吃的真好!”

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